鮨と日本酒 壱~ichi~
2026年10月の季節の地酒をご紹介します。
①飛良泉(ひらいずみ) 山廃純米酒 マル飛 ひやおろし 〜福島県〜
②苗加屋(のうかや) 純米純吟 豊穣 〜富山県〜
③六十餘洲(ろくじゅうよしゅう) 純米酒 山田錦 ひやおろし 〜長崎県〜
寿司と地酒の新たなペアリングをお楽しみください。